Mousse de chocolate

150gr de chocolate(barra)

120 gr de Margarina

4 ovos

100 gr de açúcar

Derrete-se o chocolate com a margarina em banho Maria, até ficar um creme uniforme.

Com a batedeira bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.  

Batem se as claras em castelo.

Junta-se em fio o preparado de chocolate com o do açúcar bate-se ate ficar bem juntinho.

Em seguida incorporam-se as claras em castelo sem bater.

Colocar nas tacinhas ou numa taça só e levar ao frio durante 2 horas.

Podem colocar amêndoa picada por cima fica muito bom.

Sem duvida uma receita muito fácil, e muito mais saborosa que as mosses instantâneas, para mim sempre foi mais fácil as "mousses de pacote" até enfrentar o bicho..... e fazer mousse caseira.